بن‌ماري يا حمام آب وسيله‌اي است كه كاربرد گسترده‌اي در آزمايشگاه‌هاي مختلف شامل آزمايشگاه‌هاي موجود در مراكز تحقيقاتي، كلينيكي، آموزشي، صنايع غذايي و فاضلاب دارد. اين وسيله به منظور انجام تست‌هاي سرولوژيك، آگلوتيناسيون، بيوشيمي، تست‌هاي دارويي و حتي به منظور انجام مراحل انكوباسيون صنعتي، مورد استفاده قرار مي‌گيرد.  از بن‌ماري‌ها به منظور گرم كردن معرف‌ها و ذوب كردن نمونه‌ها نيز استفاده مي‌شود. به عنوان يك قاعده كلي، در بن‌ماري‌ها از آب استفاده مي‌شود؛ اگر چه در تعداد معدودي از آن‌ها از روغن نيز استفاده مي‌شود. اخيرا نسل جديد بن‌ماري‌ها با نام “حمام مهره بدون آب (Waterless bead bath)” نيز ابداع شده است كه در پايان به آن پرداخته خواهد شد.

محدوده دمايي بن‌ماري‌ها كه به طور طبيعي و بيشتر مورد استفاده قرار مي‌گيرد از دماي اتاق تا 100 درجه سانتيگراد مي بايست باشد. لازم به ذكر است كه بن‌ماري‌هاي قادر به توليد دماي 100 درجــه ســانـتـيـگـراد، داراي يـك پـوشـش بـا ويـژگـي‌هـاي خاص هستند. اغلب بن‌ماري‌ها داراي محفظه‌اي به گنجايش 2 تا 3 ليتر هستند.

https://www.memmert.com/products/water-and-oilbaths/waterbath/

http://aratajhiz.com/%da%a9%d9%85%d9%be%d8%a7%d9%86%db%8c-memmert-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%a7%d9%86/